Adopter un régime neuroprotecteur pour la clarté mentale

Comment adopter un régime neuroprotecteur (sans perdre la tête en essayant).

Vous voulez savoir comment adopter un régime neuroprotecteur qui fait vraiment quelque chose, comme, aiguise vraiment les limites de votre mémoire, vous fait penser plus vite, plus clairement, comme vous le faisiez avant que trois tasses de café ne deviennent votre base de référence ? Eh bien, attachez votre ceinture.

J’avais l’habitude de me réveiller avec l’impression que mon cerveau était rempli de brouillard. Vous savez, cette sorte de brouillard cérébral collant qui ne se lève pas, peu importe la quantité d’espresso que vous repoussez. J’oubliais des choses simples : où je mettais mes clés, ce que je disais au milieu d’une phrase, des noms (oh mon Dieu, des noms). Ce n’était pas l’âge. C’était de la nourriture. Ou le mauvais type de nourriture.

Voici le problème : ils ne vous disent pas que ce que vous mangez construit littéralement votre cerveau. Chaque bouchée le nourrit ou l’effiloche.

Alors, de quoi s’agit-il vraiment ?

Tirons simplement le rideau. Quand les gens disent « comment adopter un régime neuroprotecteur », cela semble clinique, distant. Mais sous cette phrase stérile se cache un véritable cri : je ne veux pas me perdre.

Et c’est valable. La mémoire n’est pas seulement constituée de données ; c’est l’identité.

Alors, avance rapide, je me plonge dans la science, l’anecdote, le genre de connaissances de ma grand-mère. Et quelque part entre un TED Talk et un terrier de lapin PubMed accidentel de trois heures (oui, mes onglets se sont écrasés), j’ai atterri sur quelque chose d’assez remarquable.

Ce que le cerveau préfère : la nourriture comme lettres d’amour à vos synapses.

Vous savez ce qui est sous-estimé ? Une sardine grillée. Reste avec moi. Huileux, salés, riches en oméga-3, ces petits bougres sont comme du WD-40 pour vos neurones.

Mais d’abord, la graisse. Le bon. 

Votre cerveau est essentiellement un orbe spongieux de graisse et d’électricité. Alors, qu’est-ce qui l’alimente ? Plus de graisse. Mais le genre élégant, pensez au DHA et à l’EPA des poissons gras. Pensez aux avocats qui glissent sur le pain grillé comme de la soie. Pas les pépites de la mort frites qu’ils vendent dans les stations-service.

Oh, et les baies. Mon Dieu, ne me lancez pas sur les myrtilles. Mettez-en un dans votre bouche – sucré, acidulé, presque parfumé. Derrière cette saveur ? Flavonoïdes faisant la roue dans votre hippocampe.

Aussi : le curcuma. Mon amie Lisa (prof de yoga, boit du kombucha, possède probablement des cristaux) ne jure que par le lait doré. « Cela guérit tout », dit-elle. Est-ce le cas ? Pas sûr. Mais la curcumine ? Ce truc traverse la barrière hémato-encéphalique comme s’il était le propriétaire de l’endroit.

Mangez-vous pour la fonction ou la saveur ?

Pourquoi pas les deux ? Je veux dire, considérez le régime méditerranéen. (Oui, celui-là. Celui qui ne se démode jamais comme un jean noir ou du lait d’avoine.) L’huile d’olive comme de l’or liquide. Pois chiches. Feta. Tous soutenant l’orchestre dans votre crâne.

Et le jeûne. Oh oui, à ce sujet. 

Le jeûne intermittent n’est pas une punition. C’est plutôt comme… Moment de calme stratégique pour vos cellules. L’autophagie entre en jeu, une sorte de Marie Kondo pour vos neurones. Jetez les déchets, gardez ce qui suscite la joie (lire : mitochondries fonctionnelles).

J’ai essayé le truc 16:8. J’avais envie de tricher jusqu’au cinquième jour environ, lorsque ma tête a cessé de palpiter et que mes pensées se sont mises en place comme des briques Lego propres.

Les vrais méchants ? Pas seulement ce que vous attendez.

Sucre. D’accord, c’est évident. Mais pas à la manière de « ne mangez pas de gâteau ». Plutôt, méfiez-vous des sirops cachés qui se glissent dans vos barres granola « saines ». Ce truc les rotules BDNF niveaux comme un ex jaloux.

Aussi, des glucides ultra-transformés ? 

Ils sont comme du sable dans votre moteur. Du sable savoureux, mais quand même.

Et ne me parlez même pas des gras trans. Ces lipides synthétiques sont comme embaucher des gremlins pour faire fonctionner votre système d’exploitation.

Vérification de l’intestin, littéralement.

J’ai lu une fois que votre intestin et votre cerveau se parlent plus que vous ne parlez à votre meilleur ami. (Ce qui en dit long sur mes habitudes d’envoi de SMS.) Mais pour de vrai : 90 % de la sérotonine est fabriquée dans l’intestin. Par exemple, votre ventre est essentiellement un service psychiatrique à temps partiel.

J’ai ajouté du kimchi et du kéfir à mes repas. Non pas parce que j’aimais le goût (ce n’était pas le cas, au début), mais parce que mon humeur – tremblante comme une accro à la caféine dans un blizzard – a commencé à se stabiliser.

Coïncidence ? Peut-être. Mais mon anxiété, une fois enroulée autour de moi comme une couverture lestée trempée de peur, a commencé à se relâcher.

Une liste rapide pour le hacker paresseux.

Décomposons cela. C’est pour les jours où vous ne voulez pas penser, il suffit de faire.

Matin:

• Café. Noir. Ou du thé vert si vous vous sentez moine.
• Omelette aux épinards, curcuma et fromage de chèvre. Peut-être de l’avocat s’il n’est pas brun.
• Bleuets. Toujours des myrtilles.

Midi:

• Sardines ou saumon sauvage sur roquette. Noix grillées. Vinaigrette au citron.
• Ou mangez simplement les restes. Qui juge ?

Soir:

• Ragoût de lentilles au cumin et à la coriandre. Ajouter l’ail. Ajouter plus d’ail.
• Accompagnement de choux de Bruxelles rôtis. Bords croustillants. Un peu de bruine balsamique.
• Un carré de chocolat noir à 85 %. Peut-être deux.

Supplément ou non ?

Adopter un régime neuroprotecteur pour le cerveau.

Regarder. La nourriture d’abord, toujours. Mais parfois, votre cerveau a besoin d’un peu… activité secondaire.

J’ai essayé Lion’s Mane. Le jury n’a pas encore tranché. Mais la phosphatidylsérine ? Nom étrange, bosse de clarté décente. CNA ? C’est comme envoyer des équipes de nettoyage après une émeute mentale.

Il suffit de vérifier auprès de votre médecin, surtout si vous prenez des médicaments. Ne soyez pas cette personne qui se nourrit du foie à la poursuite d’une cognition maximale.

Dernière divagation – Euh, pensées. 

Apprendre à adopter un régime neuroprotecteur n’est pas seulement une question de légumes verts, de céréales et de bonnes intentions. Il s’agit de se battre pour son avenir – celui qui se souvient des anniversaires, cite de mauvais films, résout Ordre en deux essais. Cette version de vous vaut la peine d’être protégée.

Se sentira-t-il écrasant ? Au début, bien sûr. Le changement fait toujours. Mais le momentum est bizarre. Une fois que ça clique, ces petites victoires ? Ils commencent à ressembler à de la magie.

Alors essayez quelque chose dès aujourd’hui. Rien. Mélangez une poignée d’épinards dans votre smoothie. Remplacez les chips par des amandes. Respirez et rappelez-vous : votre cerveau veut prospérer. Il suffit de le nourrir correctement.